7月过半,在天气方面,目前,受副热带高压西升与大陆暖高压合并,全国迎来一场大范围且高强度的高温天气过程,多达20省区市面临高温炙烤,部分地区气温超40℃……
受天气因素影响,持续高温以及潮湿的环境,消费市场,猪肉购销处于季节性淡季,居民饮食结构变化,清淡饮食增多,且,近期鸡蛋价格处于低位,消费存在明显替代的现象,内销市场,农村集市猪肉购销不佳,城市消费受学生放假,食堂采购减少,南北主流消费城市白条购销冷清,鲜品猪肉走货不畅,主流屠企订单减少,开工率偏低运行!部分屠企以鲜品猪肉购销为主,为了防范鲜品被动入库,缩量收猪意愿较强!
目前,消费跟进不足,猪肉购销冷清,而受标猪均价偏强,且,生猪运输途中热应激风险增加,二次育肥补栏标猪谨慎情绪较高,需求对于猪源承接偏弱!
与此同时,在生猪出栏方面,近期,国内猪价重心下移,标猪均价从15.4元/公斤逐步跌破14.6元/公斤,猪价走低,养殖端利润下降,部分头部猪企有缩量拉涨的心态!但是,碍于去年5-11月份母猪存栏逐月增加,现阶段生猪产能仍处于释放阶段,且,炎热天气抑制肥猪需求,标肥猪价价差较差,养殖端挺价心态分歧,部分养殖端有惜售拉涨意愿,但是,主流散户以及二育认卖意愿较高,国内适重猪源流通较为充足!尤其是,在需求处于季节性低谷的阶段,供需双减下,市场供应仍显宽松!
受生猪市场供需博弈,截至2025年7月16日,全国外三元瘦肉型生猪价格出栏均价在14.59元/公斤,下跌0.06元/公斤,猪价延续滑坡下跌的走势,本轮猪价累计下降0.81元/公斤,猪价大降5.26%,生猪均价也逐步靠拢14元/公斤,那么,此番猪价阴跌不止,7月猪价要“破7入6”?具体分析如下:
从分区来看,在全国南北地区,重点监测的28个省区,猪价下跌“一片绿”,大部地区屠企下跌0.05-0.15元/公斤,生猪出栏均价与湖北地区14.65元/公斤相近,国内主流生猪报价在13.8-16.35元/公斤,西南报价普遍跌破7元/斤!
在传统产销市场,目前,北方地区,黑吉辽地区报价在14.3-14.4元/公斤,山西以及河北报价在14.4-14.7元/公斤,陕甘地区报价在14.25-14.5元/公斤!在南方市场,西南地区,川渝报价跌至13.8-13.9元,山东以及安徽报价14.85-15元,江浙地区报价在15.05-15.35元,河南报价14.7元,两湖地区报价在14.35-14.65元,华南地区,两广报价在14.1-16.35元/公斤!
目前,猪价重心下移,市场呈现趋势下降的局面,短期内,生猪市场延续“易跌难涨”的局面!但是,此番猪价下降空间或将逐步收窄,市场也存在一定的支持!
一方面,本月,集团猪企出栏计划减少,月度出栏计划在1300万头,环比下降1.7%,规模猪企出栏压力略有减轻!且,主流集团猪企看涨后市心态尚存,市场对于三季度中大猪前景较为乐观,部分头部猪企存在抗价惜售的情绪!
另一方面,需求边际存在利好,后市高温天气逐步缓解,居民外出旅游消费增加,餐饮以及堂食需求或将改善,销区市场需求或将回暖!
因此,个人分析,7月中旬,猪价以波动偏弱的局面,价格重心或回落至14.3-14.4元/公斤,但是,进入下旬后,随着供应压力减轻,集团猪企出栏计划减少,且,需求边际逐步改善,屠企存在逢低分割入库的操作,后市猪价仍有上涨的契机,部分机构认为,猪价高点或将回升至15-15.5元/公斤左右!
后市关注集团猪企出栏节奏的变化以及屠企开工率的变化,以上仅为参考!
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