“以前从不过敏没想到一次就中招了”
近日，温州一男子发布视频，记录自己食物过敏的经历，但这次过敏的食物有些特别“吃了几颗蚕蛹过敏了，眼睛肿得像奥特曼”。
平日里爱好美食的张先生，带着猎奇的心态网购了蚕蛹零食。8月9日，他吃了香酥蚕蛹，没过多久身体便出现过敏反应，“吃了8颗蚕蛹，5分钟后开始流眼泪打喷嚏，10分钟就成了肿眼包。”
张先生过敏前（左）后（右）
“我吃海鲜、鸡蛋、牛奶都不过敏，没想到这一次吃蚕蛹过敏了！”张先生赶紧服用抗过敏药物，第三天已完全康复。之后，他还去医院检查了过敏原，发现自己属于对异体蛋白过敏人群。
张先生的视频评论区，不少网友分享了类似过敏经历，吃了蚕蛹或知了猴以后，身体症状各不相同，严重的喘不过气快要窒息。
近几年，许多地方也有一些餐馆卖昆虫菜，不少食客猎奇品尝。
医生提醒：
异体蛋白易引发过敏反应
四川成都市第五人民医院皮肤科主治医师曾芸介绍，蚕蛹、知了猴等昆虫属于异体蛋白，异体蛋白是人体以外的蛋白质成分，易引起过敏反应。
“饮食中常见的一些蛋白质，比如说蛋、奶，因为接触频率高，身体建立耐受后，免疫系统认定它是‘好朋友’，所以就不容易过敏。此外，蛋、奶的蛋白分子较小，容易被消化系统吸收，而昆虫的蛋白分子量较大，结构比较复杂，消化系统难以完全分解，因此部分人群会产生过敏反应。”
来源：新闻坊举报/反馈
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